Kermel – Carte

Kermel  Bistrot Français 33.822.49.70 ou 77 012 18 40  du lundi au samedi toute la journée.

Dimanche de 11 H à 18 H.

 

Les Entrées

 

Doublé d'Oeufs Mimosas :3.500 F

 

Salade fraicheur du jardin et Mozzarella :4.500 F

 

Verrine de crevettes aux agrumes sauce cocktail : 4.500 F

 

Planche de Charcuterie Française : 3 à 5.000 F 5 à 7.000 F

Jambon blanc, jambon de Bayonne, rosette de Lyon, terrine de cochon maison,  salami ou mortadelle cornichons ail et tomates cerises

 

Planche de 5 Tapas :8.000 F

Albondigas, Patatas aioli, Crevettes marinées, Pan y tomate, Seiches grillées au pistou 

 

Terrine de Cochon maison et ses toasts rôtis :4.000 F

 

Os à moëlle gratiné au four :7.000 F

 

Œufs Meurette :5.000 F

 

Croque-Monsieur :4.000 F Croque Madame :5.000 F

 

 

Nos Salades déjeuner

 

Salade Caesar :7.000 F

Moutarde - citron - crème fraîche - jaune d'œuf - blancs de poulet - salade roquette - parmesan – anchois

 

 Salade Niçoise :7.000 F

Haricots verts, tomates cerises,Pomme de terre, oeuf dur, anchois, Miettes de thon, salade verte,olives,vinaigrette à l'huile d'olive

 

Salade de Gésiers confits maison à la graisse de Canard et ses toasts :7.000 F

​

Poissons

(Selon arrivage et qualité de fraîcheur)

 

Soupe de poisson et sa rouille maison :6.500 F

 

Carpaccio de poulpe,gouttes de poivrons et sa salsa verde :7.500 F

 

Carpaccio ou Tartare de Coryphène ou Thon au basilic, citron vert, câpres et épicé au poivre Blanc :7.500 F

​

Ceviche de poisson aux agrumes:7.500 F

Poisson du jour, orange, pamplemouse, citron vert, ciboulette, huile d'olive

​

Grosses crevettes sautées à l'ail et persil : 6.500 F

​

Sole meunière entière (500 Gr) aux câpres :9.000 F

 

Gambas Tigrées à la Provençale ou flambées :12.500 F

​

Thiof entier (500/600 Gr) grillé sauce Créole :11.500 F

​

Filet de Turbot crème ciboulette :6.500 F

​

Seiche grillée à la plancha :7.500 F

​

Thon mi cuit aux agrumes :7.500 F

​

Pavé de Saumon au beurre citronné :15.000 F

 

Accompagnements des Plats au Choix compris :

 

Purée Maison, Pommes sautées, Pommes Grenailles, Frites, Légumes vapeur ou sautés, Riz, Salade, Attiéké .Gratin Dauphinois (+ 1.500 F)

 

Les Viandes,Charcuteries et Plats Canailles

​

 Grande planche de Charcuterie Française sans fromages18.000 F

​

Avec 2 fromages en plus 20.000 F

Jambon blanc, jambon de Bayonne, rosette de Lyon, terrine de cochon maison, salami ou mortadelle, cornichons ail et tomates cerises

 

Souris d'Agneau confite (450 Gr) et ses petits légumes du marché :15.000 F

 

Tête de Veau sauce gribiche :9.500 F

 

Côte de Veau Française à la crème et champignons :13.500 F

 

Steak tartare de filet de bœuf maturé coupé au couteau :9.500 F

 

Carpaccio de filet de bœuf au Parmesan :8.500 F

 

 Filet de bœuf grillé façon Chateaubriand :9.500 F

Sauce au Bleu ou Champignons ou Poivre vert ou Kermel 

 

 Tournedos (300 Gr) bardé au lard :13.500 F

Sauce au Bleu ou Champignons ou Poivre vert ou Kermel 

 

Bavette locale maturée à l'échalote :8.000 F

 

Demi poulet grillé ou en sauce Yassa :7.000 F

 

Rognon en persillade ou à la Dijonnaise :6.500 F

 

Langue de Bœuf sauce gribiche :6.500 F

 

Confit de Canard extra « Maison Laroque » :17.000 F

 

Cervelles d'Agneau aux câpres :7.000 F

 

Tripes à la mode de Caën :8.500 F

 

Blanquette de Grand- mère :8.500 F

 

Boeuf Bourguignon :8.500 F

 

Accompagnements des Plats au Choix compris :

Purée Maison, Pommes sautées, Pommes Grenailles, Frites, Légumes vapeur ou sautés, Riz, Salade, Attiéké .Gratin Dauphinois (+ 1.500 F)

​

Notre Ami le Cochon

 

 Travers de Porc caramélisé 300 gr. Origine FRANCE :10.000 F

 

Jarret de cochon confit 450 à 500 Gr :12.000 F

 

Filet Mignon de Cochon (200 Gr) sauce poivre vert :7.500 F

 

Côte de Porc (300 Gr) au thym ou à la Dijonnaise :7.500 F

 

Andouillette Maison et sa moutarde à l'ancienne :5.000 F Double :9.000 F

 

Saucisse de Toulouse Maison :5.000 F double :9.000 F

 

Jambon braisé et sa sauce à la moutarde :7.000 F

 

Accompagnements des Plats au Choix compris :

 

Purée Maison, Pommes sautées, Pommes Grenailles, Frites, Légumes vapeur ou sautés, Riz, Salade, Attiéké .Gratin Dauphinois (+ 1.500 F)

 

 

Nos Pâtes et Raviolis Artisanaux

 

 Linguine aux Crevettes, Calamar ou Seiche (selon saison), Palourdes, tomates cerises.... :8.500 F

 

Linguine au Thon, tomates confites, sauce basilic :7.500 F

 

 Spaghetti bolognaise de Grand-mère :7.000 F

 

Spaghetti Carbonara :7.500 F

 

Raviolis Chèvre Epinards (30 pièces) :9.000 F

 

Raviolis Espadon fumé (30 pièces) :9.000 F

 

Raviolis Boeuf daube Niçoise (30 pièces) :9.000 F

​

 

Assiette du fromager

 

    1 fromage affiné et ses toasts : 2.500 F

    3 fromages affinés et ses toasts :  6.500 F

    5 fromages affinés et ses toasts :10.500 F

 

 

Desserts Maison

 

 Fondant au chocolat :5.000 F

 

 Mousse au chocolat et ses amandes effilées :4.500 F

 

Crêpe minute au chocolat Maison :4.000 F

 

 Crêpe Suzette minute flambée au Grand Marnier :5.000 F

 

Tarte du jour (nous demander) :4.000 F

 

Vacherin Maison au coulis de fruits rouges :5.000 F

 

Nougat glacé Maison :5.000 F

 

​

Desserts alcoolisés

 

Irish Coffee du Kermel :5.000 F

 

Colonel (sorbet citron et vodka) :5.000 F

 

Coupes de Glace

 

Glace 1 boule (Citron, framboise, fraise, vanille, chocolat) :

 1.500 F + 1.000 F chantilly + 1.000 F chocolat chaud

 

Chocolat Liégeois (1 boule chocolat, 1 boule vanille, chantilly et chocolat chaud) :5.000 F

 

Coupe Citron Meringuée (1 boule citron, 1 boule vanille, chantilly, coulis de framboise, brisures de meringue) :5.000 F

 

 

Kermel  Bistrot Français 33.822.49.70 ou 77 012 18 40  du lundi au samedi toute la journée. Dimanche de 11 H à 18 H.